Urbanisme et démocratie

Le projet de construction d’un four communautaire au jardin partagé des Thermopyles est porté par l’association Urbanisme et démocratie en partenariat avec Graines de Quatorziens. Il est soutenu par la mairie du 14e. Il a obtenu le financement du Budget participatif de la Ville de Paris.
Toutes les procédures administratives ont été menées à terme et les autorisations nécessaires ont été obtenues. Les chantiers participatifs vont se dérouler cet automne : si vous avez envie de prendre part à l’aventure, contactez dès maintenant le groupe de projet du four afin que nous planifiions tout cela.

Encadrés par les architectes du projet, les outils, protections et le repas du midi vous seront fournis ! Vous pouvez vous inscrire en cochant dans le lien ci‐dessous et en nous laissant vos coordonnées : https://lite.framacalc.org/chantier....
Premier chantier les 20, 21 et 22 septembre, puis du 5 au 11 octobre, puis les 20 et 21 octobre et enfin du 16 au 22 novembre. D’autres chantiers seront proposés ensuite pour les finitions et en fonction de l’avancée des travaux et de la météo. Pour des questions d’assurance, il est impératif d’adhérer à Udé (12€) pour participer au chantier.
On a hâte de construire ce four ensemble ! Un four communautaire pour quoi faire ?

Un four communautaire pour quoi faire ?
Pour (re)découvrir des pratiques communautaires et partager l’histoire du pain dans sa diversité. Pour se retrouver autour du four et expérimenter des recettes du monde entier telles que pratiquées dans diverses cultures (cuire, sécher, fumer…).
Pour appréhender le bois dans sa dimension de ressource renouvelable.
Pour prolonger la cuisson après celle du pain ou des pizzas (gâteaux, flans, plats cuisinés, séchage de fruits et légumes...).
Pour faire des fumaisons.
Ensemble, avec vous, des associations, des groupes d’élèves, des centres socio‐culturels, des clubs de prévention, des jardins partagés, des boulangeries… pour soi ou pour partager lors de repas de quartiers ou de cantines solidaires…