Quelques habitants “moteur” décident d’un lieu (ex : la rue devant leur immeuble) et informent leurs voisins et voisines du quartier. S’il le faut, ils demandent des autorisations (commissariat). Le jour J, chacun apporte un plat à partager, une bouteille, etc. Les plus organisés auront pensé à apporter des tables (planches, des tréteaux), chacun essaie de prendre chaises pliantes ou tabourets.
Et puis tout le monde discute et rencontre des gens.

Depuis plusieurs années, des habitants organisent des repas de quartier dans l’arrondissement : on peut en trouver rue des Thermopyles, place Flora-Tristan, rue d’Alésia (au niveau de la caserne), rue Mouton-Duvernet, rue Ledion, etc. Ils ont souvent lieu le premier vendredi soir du mois de juin, décrété “journée nationale des repas de quartier”, mais il n’est pas interdit d’en organiser à d’autres moments !
Vous retrouverez un petit historique des repas de quartier et de leur philosophie sur le site de l’association toulousaine “Carrefour culturel Arnaud-Bernard”.
Udé ! met également à disposition un “kit des repas de quartier”. Téléchargez-le en cliquant ici.